白鲢鱼肉质细嫩，养分丰富，是许多东谈主嗜好的食材。炖白鲢鱼是一谈简便又好意思味的家常菜，汤鲜味好意思，特地适合家庭制作。

率先，准备一条崭新的白鲢鱼，算帐干净后切成块，用料酒和少量盐腌制10分钟去腥。热锅凉油， 嵩明人才网_嵩明招聘网_嵩明人才招聘信息网将鱼块煎至两面金黄， 深圳人才招聘(szxlftech.com)-深圳求职网-专注于深圳招聘求职找工作这么能锁住鱼肉的鲜味。接着加入姜片、葱段和适量的干辣椒爆香， 雅江人才网_雅江招聘网_雅江人才招聘信息网再倒入适量净水或高汤，长沙汇泉科技有限公司大火烧开后转小火慢炖。

炖约15分钟后， 宿城区稳发饭店四方台区江忧纺织品设计加工有限责任公司-首页加入适量的酱油、盐和少量糖调味，络续炖煮5分钟。终末撒上一些香菜不详葱花，即可出锅。这谈菜汤汁浓郁，鱼肉鲜美，十分下饭。

炖白鲢鱼的要津在于火候和调味，掌持好本事能让鱼肉愈加入味。淌若心爱更浓郁的滋味，还不错加入一些豆腐或土豆一谈炖煮，加多口感档次。

这谈菜不仅作念法简便，并且养分丰富四方台区江忧纺织品设计加工有限责任公司-首页，十分适合每每食用。不管是搭配米饭仍是馒头，齐能让东谈主食欲打开，鲜香入味，的确超厚味！